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2008年4月29日 (火)

紫エンドウ

ご挨拶に伺ったお宅で珍しいものを見ました。紫色のエンドウ豆です。これは、ツタンカーメン王のお墓から発掘された古代のエンドウ豆の子孫だということで、6粒だけもらった種が増えたものだということでした。

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後でインターネットで検索したところ、このエンドウ豆が本当にツタンカーメン王のお墓から発掘されたものかどうかは諸説があるようですが、いずれにしても珍しいものであることは間違いありません。

この豆はさやは硬くて食べられないので、中の豆だけ豆ご飯にしたりするということでした。その豆ご飯はお赤飯みたいな色に炊き上がるそうです。聞いただけでもおいしそうで、ぜひ一度食べてみたいと思いました。

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